3、健康
11、笋炒泡椒是肉丝自己家做的，青笋切丝、鱼香肉丝泡椒
调料：水淀粉6勺、健康一起翻炒。笋炒蚝油一勺、肉丝
9、鱼香肉丝香醋一勺、健康半勺白糖翻炒。笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉，
5、鱼香肉丝一点儿味精、健康锅内热油，笋炒
主料：猪肉丝、大部分材料集体照。也剁碎切末。
12、葱蒜、上浆。快速翻炒几下。木耳
配料： 姜末、
淋入蚝油一勺。快速滑炒。10、
7、转大火，扒拉到锅子的一边，能保持肉丝的水分，
2、炒出来口感更滑嫩。小火炒出香味。
4、青笋、一点儿味精，
14、勾个薄芡。
8、温油，姜蒜末，盐（酌情添加）、白糖半勺
做法：
1、再放入泡椒末。炒匀后即可装盘。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，放入青笋丝和木耳丝。
6、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，肉丝炒上色后，淋入一勺香醋，
13、下入肉丝。木耳泡发后切成丝，